在釀酒廠(chǎng)的生產(chǎn)過(guò)程中,酒的發(fā)酵和蒸餾兩道工序都必須用到蒸汽鍋爐產(chǎn)生的蒸汽,這兩道工序體現了蒸汽鍋爐對釀酒廠(chǎng)的重要性。然而,傳統的燃煤蒸汽鍋爐能源消耗多、制熱不穩定,還會(huì )產(chǎn)生大量污染空氣的煙氣,給釀酒廠(chǎng)的穩健發(fā)展帶來(lái)很大影響。
以山東某釀酒廠(chǎng)為例,采用空氣源熱泵高溫熱水系統,由正旭4臺25P復疊高溫熱泵機組構成,供宏濟堂酒窖釀酒使用。項目穩定運行三年,節約能耗節46%以上。